会席料理

銀天ゆずや

【11月】『カワハギ会席』7000円

お料理に合わせたワイン・お酒とともに

~おしながき~


◆前菜3種
 


◆活カワハギの薄造り


◆焼物


◆蒸い物


◆逸品


◆カワハギの唐揚げ


◆飯物

『鰤しゃぶ会席』4500円

お料理に合わせたワイン・お酒とともに

~おしながき~

【前菜】
◆鰤の白子ポン酢

【先付】
◆手作り豆富蟹餡かけ

【サラダ】
◆蒸し鶏と蓮根のサラダ

【造里】
◆鰤と鯛のお造り 2種

【焼物】
◆鰤の幽庵焼き

【一品】
◆鰤しゃぶ鍋

【揚物】
◆帆立と旬野菜の天麩羅

【蒸物】
◆海老の茶碗蒸し

【飯物】
◆雑炊 or 鰤の炊き込み

【甘味】
◆キャラメルケーキ

『ゆずや名物会席』5500円

お料理に合わせたワイン・お酒とともに

~おしながき~

【前菜】
◆里芋の柚子味噌そぼろのせ

【先付】
◆手作り豆富蟹餡かけ

【随時】
◆鰤の白子ポン酢

【造里】
◆地ダコと旬魚のお造り 2種

【焼物】
◆マグロの頭肉ステーキ ガーリックバター

【一品】
◆黒毛和牛日向牛のすき焼き

【揚物】
◆のどぐろと旬野菜の天麩羅

【蒸物】
◆雲丹餡茶碗蒸し

【飯物】
◆すき焼き出汁のうどん

【甘味】
◆柚子シャーベット

【11月】『解禁!伊勢海老会席』伊勢海老/宮崎牛ステーキ等!9000円

お料理に合わせたワイン・お酒とともに

~おしながき~

【前菜】
◆里芋の柚子味噌そぼろのせ

【先付】
◆手作り豆富蟹餡かけ

【随時】
◆鰤の白子ポン酢

【造里】
◆伊勢海老と旬魚のお造り 2種

【焼物】
◆霜降り宮崎牛レアステーキ

【一品】
◆伊勢海老の鬼瓦焼き

【揚物】
◆松茸と旬野菜の天婦羅

【蒸物】
◆雲丹餡茶碗蒸し

【飯物】
◆宮崎牛 炙り握り 2貫

【汁物】
◆伊勢海老の味噌汁

【甘味】
◆季節の果物