





会席料理
銀天ゆずや
【11月】『カワハギ会席』7000円
お料理に合わせたワイン・お酒とともに
~おしながき~
◆前菜3種
◆活カワハギの薄造り
◆焼物
◆蒸い物
◆逸品
◆カワハギの唐揚げ
◆飯物
『鰤しゃぶ会席』4500円
お料理に合わせたワイン・お酒とともに
~おしながき~
【前菜】
◆鰤の白子ポン酢
【先付】
◆手作り豆富蟹餡かけ
【サラダ】
◆蒸し鶏と蓮根のサラダ
【造里】
◆鰤と鯛のお造り 2種
【焼物】
◆鰤の幽庵焼き
【一品】
◆鰤しゃぶ鍋
【揚物】
◆帆立と旬野菜の天麩羅
【蒸物】
◆海老の茶碗蒸し
【飯物】
◆雑炊 or 鰤の炊き込み
【甘味】
◆キャラメルケーキ
『ゆずや名物会席』5500円
お料理に合わせたワイン・お酒とともに
~おしながき~
【前菜】
◆里芋の柚子味噌そぼろのせ
【先付】
◆手作り豆富蟹餡かけ
【随時】
◆鰤の白子ポン酢
【造里】
◆地ダコと旬魚のお造り 2種
【焼物】
◆マグロの頭肉ステーキ ガーリックバター
【一品】
◆黒毛和牛日向牛のすき焼き
【揚物】
◆のどぐろと旬野菜の天麩羅
【蒸物】
◆雲丹餡茶碗蒸し
【飯物】
◆すき焼き出汁のうどん
【甘味】
◆柚子シャーベット
【11月】『解禁!伊勢海老会席』伊勢海老/宮崎牛ステーキ等!9000円
お料理に合わせたワイン・お酒とともに
~おしながき~
【前菜】
◆里芋の柚子味噌そぼろのせ
【先付】
◆手作り豆富蟹餡かけ
【随時】
◆鰤の白子ポン酢
【造里】
◆伊勢海老と旬魚のお造り 2種
【焼物】
◆霜降り宮崎牛レアステーキ
【一品】
◆伊勢海老の鬼瓦焼き
【揚物】
◆松茸と旬野菜の天婦羅
【蒸物】
◆雲丹餡茶碗蒸し
【飯物】
◆宮崎牛 炙り握り 2貫
【汁物】
◆伊勢海老の味噌汁
【甘味】
◆季節の果物